En viktig del av den spanska kulinariska kulturen är tapas. Genom att gå ut och äta tapas får du en unik matupplevelse där du kan prova små portioner av en mängd olika saker. För att ytterligare främja de läckra tapas och dess rika historia, har kuststaden Torrevieja introducerat ett innovativt firande av tapas som kallas The Tapas Route varje vår och höst, vanligtvis runt april och november. Festivalen, som snabbt blev populär, lockar turister från Europa och andra delar av världen. Syftet med evenemanget är att erbjuda samhället ett spännande sätt att njuta av varje noggrant lagad autentisk spansk tapa samt dess moderna versioner till ett mycket överkomligt pris.
Det finns två sorters tapas som erbjuds under Tapas Route Festival som en del av tävlingen. Den första kategorin är den traditionella tapasen: tapas som tillagas på autentiskt spanskt vis med lokala råvaror, och den andra kallas Author’s Cover eller gourmettapas, där tapasrecepten har modern teknik och smak. Du kommer att bli förvånad över att se några moderna fusioner som indiska, franska och engelska tapas på menyn. Festivalen pågår vanligtvis i två veckor med i genomsnitt 30 deltagande anläggningar, bestående av restauranger, tapasbarer och pubar.
Kulmen på Tapas Route-festivalen är prisutdelningen. Under hela festivalen serveras, avnjuts och bedöms över 42 000 tapas av lokalbefolkningen och turisterna som gick The Tapas Route. För att göra det mer engagerande har även namnen på de gäster som röstat en chans att vinna specialpriser. The Tapas Route är ett av de mest efterlängtade gastronomiska evenemangen i staden som främjar Torrevieja som en lovande gastronomisk destination.
Dock går det ju att äta tapas, när du vill och var du vill. Nedan får du tips på flera bra ställen som erbjuder just tapas!
Bästa valen
Tasca Nueva Bahia på Calle Diego Hernández: Med vinnande plaketter från tidigare Tapas Route, så kan du förvänta dig tapas av utsökt kvalitet. De har en lång lista med tapas med olika ingredienser som fisk, hummer, ost, kött och korv.
Casa Juani på Calle Heraclio: Har en omfattande meny med tapas med färska skaldjur som skaldjur och bläckfisk till ett mycket rimligt pris.
Bar Restaurante las Cañas på Calle San Policarpo: Bästa komplimangerna som de fått är på deras överdådiga spanska tapas, deras utmärkta kallskuret och vänlig och uppmärksam service.
Billiga ställen
Bar Taperia Los Zamoranos på Paseo de la Libertad: Generösa portioner av välsmakande tapas till ett mycket överkomligt pris.
Lizarran på Avenue de Los Marineros: Erbjuder veckovisa specialerbjudanden på tapas till ett pris av 1 € med drycker. En tapasrestaurang i snabbmatstil med en rolig och avkopplande miljö.
100 Montaditos Torrevieja på Calle Ramon Gallud: Varje onsdag och söndag är det Euro Mania när de erbjuder en omfattande meny på 1 € tapas på en livlig och rolig plats.
Fine Dining
El Meson De La Costa på Calle Ramón y Cajal: Läckra tapas och ett fint urval av viner. En plats för speciella firanden, omtyckt av lokalbefolkningen och rekommenderad för turister.
Restaurante Barlovento på Calle del Cabo: Fängslande utsikt över stranden, lyxig interiör och enastående tapasmeny, allt på ett ställe.
Restaurante Queen Mississippi på Calle Morera: Imponerande cocktails och tapas. Stället erbjuder en elegant och avkopplande atmosfär med sittplatser utomhus.
